我知道硫辛酸可以抗氧化，不知道服用过量会不会有影响？

1. 我知道硫辛酸可以抗氧化，不知道服用过量会不会有影响？

关于硫辛酸，如果您是用于糖尿病周围神经病变，每日建议量是600mg，如果服用的是右转硫辛酸，按照普通硫辛酸中具有活性成分的右旋占比一半来推算，每日300mg为宜。
大量服用硫辛酸，会造成体内硫辛酸物质堆积，产生乳酸等消耗能量，使人体易疲劳。大量的硫辛酸还会在血液产生凝结，引起血栓等硫辛酸中毒现象。同时硫辛酸还是金属螯合剂，可能会影响钙、镁、锌等微量元素的吸收。
其他需要注意的是：不要与食物同食,硫辛酸在脂肪中不易溶解，与食物同食会营养的吸收。应在餐前或餐后一小时再服用过，有利于营养全面被人体吸收。
避免与酒精同食：酒精刺激会增加血液中酒精含量，从而抑制硫辛酸在体内的作用，因此，在服用该产品期间，一定要注意避免饮酒。

2. 4硫辛酸有什么作用？

硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一种存在于线粒体的酶，类似维他命，能消除加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性，因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位，提供人体全面效能，是具脂溶性与水溶性的万能抗氧化剂。
功能来源
硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与丙酮酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。 α-硫辛酸含有双硫五元环结构，电子密度很高，具有显著的亲电子性和与自由基反应的能力，因此它具有抗氧化性，具有极高的保健功能和医用价值（如抗脂肪肝和降低血浆胆固醇的作用）。此外，硫辛酸的巯基很容易进行氧化还原反应，故可保护巯基酶免受重金属离子的毒害。 硫辛酸在自然界广泛分布，肝和酵母细胞中含量尤为丰富。在食物中硫辛酸常和维生素B1同时存在。人体可以合成。尚未发现人类有硫辛酸的缺乏症。
3用途
B族维生素
在欧洲是用于治疗糖尿病性神经病或神经系统并发症的药物。
抗氧化剂
被称为“万能抗氧化剂”，更是自由基捕手，是机体细胞利用糖类等能源物质产生能量所需的一种限制性必需营养物质，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生其它抗氧化剂，如维生素C和E等，并能平衡血糖浓度。有效增强体内免疫系统，免受于自由基的破坏。
它对多种病症具有治疗功效：肝病、糖尿病、人类后天免疫不全带原者、艾滋病、牛皮藓、湿疹、烧伤、皮肤癌、多发性硬化症、帕金森氏症、神经科方面的疾病、风湿病、风湿性关节炎、红斑性狼疮、硬皮症、自体免疫方面的疾病、白内障、其它眼科疾病、心脏病、中风、动脉硬化、用于急性及慢性肝炎、肝硬变、肝性昏迷、脂肪肝等疾病。
一种重金属螯合剂
2HLa+ M2+（二价金属） ====2H+ + [M(La)4]-，介电常数很高
可抑制早老性痴呆
将硫辛酸类药物这种价格低廉的糖尿病辅助治疗药物与治疗阿尔茨海默症的常用药物乙酰胆碱酯酶抑制剂配合使用，可以有效抑制病人病情发作，并使部分病人的病情得到缓解。
作用力很强
它参与能量代谢，增加其它抗氧化剂消灭自由基的能力，促进恢复，提高人体增肌减脂的能力，还可以提高胰岛素敏感性，帮助肌酸导入肌肉细胞，硫辛酸是挡住衰老的七种营养品之一。可以美颜、活化细胞、改善生发。
4实际应用
一开始由于硫辛酸是作为糖尿病的用药，因此日本的厚生劳动省是把它归类为药品，但其实除了治糖尿病之外，它还有很多功用，所以2004年6月日本厚劳省将其从药品改分类到食品。那接下来我们就来介绍一下它的功用：
血糖值的安定化
既然一开始是被当做糖尿病的治疗药品，当然一定会有这样的功能。其实硫辛酸主要是作为防止糖分跟蛋白质结合，也就是有“抗糖化”的作用，因此能让血糖值轻易地变得安定，所以以前是被当做改善代谢的维他命，让肝脏疾病患者及糖尿病患者服用。
强化肝功能
硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
恢复疲劳
由于硫辛酸能让能量代谢率提高，并有效地将吃下的食物转化成能量，因此能快速消除疲劳，让身体觉得不容易累。
改善痴呆
硫辛酸的组成分子相当地小，因此是少数可以到达脑部的营养之一，在脑中也持续抗氧化活动，对于改善痴呆也是被认为相当有效。
保护身体
在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。
养颜美容抗老化
硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。（台湾广为使用的CoQ10则为脂溶性，其最大的坏处就是吸收不易）尤其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好，肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小，成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。
此外，只要摄取足够的硫辛酸，就能从体内达到让紫外线对肌肤的伤害降到最小，还可以缓和随着年龄而造成的肌肤损害并生成新的肌肤，保持肌肤的滋润，活化身体的循环且改善容易冰冷的体质。

3. 硫辛酸的详细资料

　　硫辛酸是一种抗氧化效果胜过维生素A、
　　C、E，并能消除加速老化与致病的自由基的物质。同时
　　硫辛酸还有多种对人体有益的作用。 一、辅助治
　　疗2型糖尿病改善胰岛功能与葡萄糖代谢。 保护神
　　经细胞。硫辛酸可使糖尿病患者的神经病变明显减轻。
　　对尚未出现神经病变的糖尿病患者有预防保护作用。
　　二、硫辛酸可预防白内障，因为白内障是由于眼睛
　　内的晶体受到氧化造成的。 三、治疗肝坏死及乙
　　肝、丙肝，硫辛酸可结合并分解肝内毒素，减轻肝炎症
　　状，恢复肝功能。 四、预防肌肉损伤，加速肌肉
　　复原硫辛酸 五、改善艾滋病患者的血液状态HIV患
　　者的抗氧化防御系统通常较薄弱。由于抗氧化剂缺乏，
　　所以在氧化剂刺激病毒时无法防止病毒繁殖。此外，硫
　　辛酸还有预防心血管疾病、老年性痴呆、帕金森氏病、
　　中风、糖尿病等作用，并有益于皮肤美容，延缓人体各
　　重要器官的衰老。


　　我国的基因工程开始造福人类，早在二十世纪七十年代，欧洲人就知道天然的α—硫辛酸可以阻断黑色素在人体中沉积。但天然的α—硫辛酸来源有限，300公斤菠菜只能提取50mg，化学合成的α—硫辛酸的活性很低，并存在一定的毒副作用，所以一直以来未得到广泛的应用。
　　中科院生命科学院上海宇骏高科集团公司下属舒泽生物科技研究所，通过基因工程克隆技术，发酵含有α—硫辛酸基因的工程菌，提取了生物活性与从菠菜中提取完全一样的硫辛酸。
　　大量的科学实验证明，α—硫辛酸是一种类似维他命的万能超神奇抗氧化剂，在体内经肠道吸收后，进入人体各种细胞的深处，能左右细胞运作，是细胞制造能量不可或缺的成份，在细胞内外抵抗自由基，加强细胞的修复能力，消除加速老化与治病的自由基的物质。
　　美国加州大学的帕克博士发现，α—硫辛酸最为神奇的是，它能以“自由体”的身份，渗透到细胞的任何一个部分，在其它抗氧化剂短缺的时候为之“代打”（即体内缺乏VC或VE时，强烈阻断黑色素在皮肤中的沉着，可以临时接手它们的工作，且还能大大增强维生素的作用）；另外它能增强免疫系统，分解肝内毒素，减轻肝炎症状，恢复肝功能；还具有抗突变、防治动脉粥样硬化、抗衰老等多种作用。
　　引领未来的上佳健康营养品之一
　　由于人体中的硫辛酸其实非常少量，再加上会随着年龄而减少，所以一定要从体外摄取才行。马铃薯、菠菜、花椰菜、番茄、红萝卜等蔬菜及肝脏等肉类虽然含有少量的硫辛酸，其中以菠菜含量最高。但只吃这些东西对硫辛酸的摄取速度还是太慢（30克的菠菜也仅含0.005毫克的硫辛酸，提取50毫克α—硫辛酸需要300公斤菠菜），因而才有了 营养补充剂的出现。总结一下，硫辛酸到底有什么具体功效呢？
　　1、强化肝功能：硫辛酸具有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
　　2、保护身体：在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。
　　3、养颜美容抗衰老：硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的 分子还要小，再加上又是兼具水溶性及溶脂性，所以皮肤吸收相当容易。
　　4、减肥：这是在日本引发风潮的最大原因，硫辛酸当作抗氧化物质，甚至比目前走红台湾的葡萄籽（OPC）的效果还要好，是日本及美国都已知道的事实。但是日本强调硫辛酸是中老年肥胖的救世主，对于男性的减肥效果能在短短半年内呈现，而对于皮下脂肪较厚的女性，虽然在几个月要呈现出相同的效果很难，但长期坚持服用也可以有相同的效果 。
　　另外，硫辛酸也被使用在复方的保肝产品上（特别是经常喝酒的人群），作为肝细胞修复所必要的营养素；健康的年轻人虽然也应该补充抗氧化剂来作为保养，不过并不完全需要补充硫辛酸（工作压力过大和亚健康群体应该选择）；中年45岁以后，人体合成硫辛酸的能力几乎没有，因此，补充足够的复合硫辛酸，不仅可以预防慢性疾病，还能在抗氧化、抗衰老方面有明显改善。单方硫辛酸人体不能完全充分吸收，因此，硫辛酸一般制成针剂（在医院注射使用），制成复方制剂则作为防治疾病和修复早中期病理损伤的功能性营养制剂，专家认为，硫辛酸与绞股蓝皂甙和葡萄糖耐量因子吡啶酸铬联合运用，可以显著提高硫辛酸的抗氧化活性。

4. 硫辛酸有什么作用

硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一种存在于线粒体的酶，类似维他命，能消除加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性，因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位，提供人体全面效能，是具脂溶性与水溶性的万能抗氧化剂。
功能来源
硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与丙酮酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。 α-硫辛酸含有双硫五元环结构，电子密度很高，具有显著的亲电子性和与自由基反应的能力，因此它具有抗氧化性，具有极高的保健功能和医用价值（如抗脂肪肝和降低血浆胆固醇的作用）。此外，硫辛酸的巯基很容易进行氧化还原反应，故可保护巯基酶免受重金属离子的毒害。 硫辛酸在自然界广泛分布，肝和酵母细胞中含量尤为丰富。在食物中硫辛酸常和维生素B1同时存在。人体可以合成。尚未发现人类有硫辛酸的缺乏症。
3用途
B族维生素
在欧洲是用于治疗糖尿病性神经病或神经系统并发症的药物。
抗氧化剂
被称为“万能抗氧化剂”，更是自由基捕手，是机体细胞利用糖类等能源物质产生能量所需的一种限制性必需营养物质，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生其它抗氧化剂，如维生素C和E等，并能平衡血糖浓度。有效增强体内免疫系统，免受于自由基的破坏。
它对多种病症具有治疗功效：肝病、糖尿病、人类后天免疫不全带原者、艾滋病、牛皮藓、湿疹、烧伤、皮肤癌、多发性硬化症、帕金森氏症、神经科方面的疾病、风湿病、风湿性关节炎、红斑性狼疮、硬皮症、自体免疫方面的疾病、白内障、其它眼科疾病、心脏病、中风、动脉硬化、用于急性及慢性肝炎、肝硬变、肝性昏迷、脂肪肝等疾病。
一种重金属螯合剂
2HLa+ M2+（二价金属） ====2H+ + [M(La)4]-，介电常数很高
可抑制早老性痴呆
将硫辛酸类药物这种价格低廉的糖尿病辅助治疗药物与治疗阿尔茨海默症的常用药物乙酰胆碱酯酶抑制剂配合使用，可以有效抑制病人病情发作，并使部分病人的病情得到缓解。
作用力很强
它参与能量代谢，增加其它抗氧化剂消灭自由基的能力，促进恢复，提高人体增肌减脂的能力，还可以提高胰岛素敏感性，帮助肌酸导入肌肉细胞，硫辛酸是挡住衰老的七种营养品之一。可以美颜、活化细胞、改善生发。
4实际应用
一开始由于硫辛酸是作为糖尿病的用药，因此日本的厚生劳动省是把它归类为药品，但其实除了治糖尿病之外，它还有很多功用，所以2004年6月日本厚劳省将其从药品改分类到食品。那接下来我们就来介绍一下它的功用：
血糖值的安定化
既然一开始是被当做糖尿病的治疗药品，当然一定会有这样的功能。其实硫辛酸主要是作为防止糖分跟蛋白质结合，也就是有“抗糖化”的作用，因此能让血糖值轻易地变得安定，所以以前是被当做改善代谢的维他命，让肝脏疾病患者及糖尿病患者服用。
强化肝功能
硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
恢复疲劳
由于硫辛酸能让能量代谢率提高，并有效地将吃下的食物转化成能量，因此能快速消除疲劳，让身体觉得不容易累。
改善痴呆
硫辛酸的组成分子相当地小，因此是少数可以到达脑部的营养之一，在脑中也持续抗氧化活动，对于改善痴呆也是被认为相当有效。
保护身体
在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。
养颜美容抗老化
硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。（台湾广为使用的CoQ10则为脂溶性，其最大的坏处就是吸收不易）尤其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好，肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小，成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。
此外，只要摄取足够的硫辛酸，就能从体内达到让紫外线对肌肤的伤害降到最小，还可以缓和随着年龄而造成的肌肤损害并生成新的肌肤，保持肌肤的滋润，活化身体的循环且改善容易冰冷的体质。

5. α-硫辛酸的详解

 硫锌酸（Alpha Lipoic Acid 是一种水溶性和脂溶性代谢抗氧化物，是一种类似维他命的物质。伯克利加利福尼亚大学的分子细胞生物学教授莱斯特帕克博士是世界有名的抗氧化剂研究者之一，他把α-硫辛酸称做“超级抗氧化剂”，是所有抗氧化剂中“功能最多且活性最强”的一种抗氧化剂。1、帮助患者减少对胰岛素和降糖药物的依赖α-硫辛酸是唯一兼具脂溶性和水溶性的万能活氧剂，且硫辛酸的作用力也比其它抗氧化剂来得持久。硫辛酸能平衡血糖，促进葡萄糖的吸收，改善糖尿病患者的血糖控制，使患者减少使用胰岛素或降糖药物。2、保护糖尿病患者神经组织，帮助治疗末梢神经病变国外研究证明α硫辛酸可明显改善糖尿病周围神经病变而引起的临床症状，在德国被推荐用于辅助治疗糖尿病周围神经病变已超过30年。α硫辛酸可以保护糖尿病病人的神经组织，帮助治疗由于蛋白质沉积在神经细胞中而导致的炎症。3、α硫辛酸是一种超强的抗氧化剂α硫辛酸的抗氧化能力是葡萄籽的5—10倍，而葡萄籽的抗氧化能力又是维生素C的20倍。维生素E的60倍，兼具脂溶性与水溶性的特性，可以被各组织脏器吸收。 早在20世纪70年代就有学者发现，α-硫辛酸能改善葡萄糖代谢。研究再次证实，α-硫辛酸能增强2型糖尿病动物骨骼肌和红细胞对葡萄糖的吸收，并能降低血糖。硫辛酸可保护糖尿病患者的神经细胞，降低神经病变的发生率，可以降低血糖、提高细胞对胰岛素的敏感度，降低糖尿病患者服药的剂量，延缓注射胰岛素的时间。由于高血糖引起的氧化应激、自由基损伤、血管损伤等会导致神经细胞死亡，引起糖尿病神经病变，患者出现肢体疼痛、麻木等感觉神经病变及脑神经、自主神经等病变。而α-硫辛酸能再生抗氧化物质、清除自由基，减弱氧化应激，使神经生长因子等物质逐渐恢复正常，并能刺激神经纤维再生。据报道，每天口服α-硫辛酸，不到3周，糖尿病神经病变患者的肢体疼痛和麻木症状改善，明显发现经治者其糖基化终末产物(AGE)减低。体外实验显示，α-硫辛酸对葡萄糖引起的眼晶状体混浊具有专一保护性，显著提高晶状体内的内生抗氧化剂谷胱甘肽含量，保护晶状体，能预防糖尿病白内障形成。此外，α-硫辛酸由于减少AGE形成，对减轻糖尿病血管病变也起到一定作用。总之，α-硫辛酸能改善胰岛功能与葡萄糖代谢，减少AGE形成和减弱氧化应激，显然有助防止心脏病与脑卒中的发生。将其称为防治糖尿病并发症的“好帮手”，实不为过。由于补给α-硫辛酸能增强胰岛素效应，故尚能减少患者胰岛素或降糖药的用量。不过这些动物实验或小规模的临床研究结果，尚有待于大规模的临床验证。硫辛酸的抗氧化作用也被证实与维他命E、C及其他植化性抗氧化物质，如西利马林(silymarin，苦蓟萃取物中的抗氧化成分)具有协同加成的作用，在糖尿病神经病变的临床治疗上发现，富含在月见草油及玻璃苣油中的γ-亚麻油酸（GLA）会加强硫辛酸在神经病变防治上的作用。硫辛酸同时可以在水溶性和非水溶性环境下发挥抗氧化作用，硫辛酸对于除了糖尿病之外的其他多种慢性病，如心血管疾病、肝肾病变等，也具有正面的助益。对于酒精或化学毒性物质所造成的神经病变，具有治疗效果，同时也有助于长期过渡受刺激的肝细胞的修复。皮肤医学研究证实，硫辛酸具有明显的抗皱纹效果，对于预防皮肤老化，具有明显的效果。皮肤科临床研究证实，外用硫辛酸具有降低皮肤细纹形成及保护皮肤细胞不受紫外线侵害的作用。 人体为什么会缺乏α-硫辛酸自然界的食物本来含有一定的α-硫辛酸，如肝脏、菠菜、花椰菜、土豆、肉类、心脏及肾脏中，但在食物的加工过程中，α-硫辛酸被大量破坏。在50年代初期人们已经掌握α-硫辛酸的分离技术，且已证实人体在正常条件下可以合成α-硫辛酸。但是，这种合成能力很弱，与饮食结构有极大的关系，且会随着年龄的增长而逐渐降低。与此同时，环境污染和食物过量造成了人体产生较多的自由氧，也加剧了α-硫辛酸的消耗。另外，α-硫辛酸在人体缺乏维生素C和维生素E时，还要替代它们的作用，就更进一步促使了α-硫辛酸的缺乏。α-硫辛酸的性质决定了其容易被破坏和消耗，最终引起α-硫辛酸的缺乏，导致能量产生量不足，诱发一系列的疾病。ALA同样也可以在实验室里合成。市售的ALA补充剂为片剂和胶囊。 谁需要补充硫辛酸硫辛酸应该是每个糖尿病或是以出现轻度高血糖症的患者必要的营养补充品，另外，硫辛酸也被使用在复方的保肝产品上，作为肝细胞修复所必要的营养素，健康的年轻虽然也应补充抗氧化剂来作为保养，不过并不需要补充硫辛酸，中年45岁以后，如果有家族性糖尿病遗传风险的人，即使尚未出现糖尿病的临床症状，也可以饮食、运动、体重控制及补充低剂量的硫辛酸来预防及延缓糖尿病的发生。对于皮质容易出现干燥细纹或是老化皮质，也可选择以硫辛酸为主要成分的抗皱皮质保养品。 在欧美的健康食品市场上，硫辛酸(Alpha-lipoic acid)是一个很普遍的营养补充品，选购时唯一要注意的就是剂量，硫辛酸本身就是一个化学成分，因此只要是直接标示在Alpha-lipoic acid后面的剂量，就是主成分剂量，不过，市面上硫辛酸产品的剂量，多半为50-100mg之间，少数高剂量250～300mg的产品，则是比较适合需要高剂量服用的糖尿病患族群，尤其中老年人又是罹患糖尿病的患者，往往吞咽能力比较差，如果是每粒50mg的产品，每天要吞服5-6粒，加上平日要服用的处方药、维他命等，将是一项不小的负担。

6. 硫辛酸能够抗氧化吗?

硫辛酸 alpha-linoleic acid (ALA), 医学界认为硫辛酸是一种重要的抗氧化物质. 它不仅能溶于水也能溶于脂肪, 而且他能够顺利的通过脑血屏障. 它还能够使 VC, VE,细胞内的谷光甘肽和辅酶Q10 再生. 硫辛酸另外一个重要特点就是他能够吸附大脑内的有害金属从而帮助身体把他们排除体外.如汞, 铝,铅,镉一旦进入中枢神经系统就很难被清除. 硫辛酸既能中和自由基又能清除这些有毒重金属.

7. 硫辛酸 和 番茄红素还有 虾青素 和 葡萄籽精华。这四种物质哪种抗氧化效果最

各有不同。硫辛酸兼具脂溶性和水溶性，能促进其它抗氧化剂再生及稳定血糖。茄红素对预防前列腺问题有一定帮助。虾青素对眼睛健康及血管弹性很好。而葡萄籽能帮助美白淡斑，改善过敏体质。

8. 硫辛酸和DMSO会反应吗

硫辛酸 （alpha lipoic acid） 是一种存在于线粒体的酶，类似维他命，能消除加速老化与致病的自由基。
硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞，兼具脂溶性与水溶性的特性，因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位，提供人体全面效能，是具脂溶性与水溶性的万能抗氧化剂。
功能来源
硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在丙酮酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。
硫辛酸可以接受酰基与丙酮酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。
形成辅基的二氢硫辛酰胺可再经二氢硫辛酰胺脱氢酶（需要NAD+）氧化，重新生成氧化型硫辛酰胺。
α-硫辛酸含有双硫五元环结构，电子密度很高，具有显著的亲电子性和与自由基反应的能力，因此它具有抗氧化性，具有极高的保健功能和医用价值（如抗脂肪肝和降低血浆胆固醇的作用）。
此外，硫辛酸的巯基很容易进行氧化还原反应，故可保护巯基酶免受重金属离子的毒害。
硫辛酸在自然界广泛分布，肝和酵母细胞中含量尤为丰富。
在食物中硫辛酸常和维生素B1同时存在。
人体可以合成。
尚未发现人类有硫辛酸的缺乏症。
3用途
B族维生素
在欧洲是用于治疗糖尿病性神经病或神经系统并发症的药物。
抗氧化剂
被称为“万能抗氧化剂”，更是自由基捕手，是机体细胞利用糖类等能源物质产生能量所需的一种限制性必需营养物质，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。
一般认为它能保存和再生其它抗氧化剂，如维生素C和E等，并能平衡血糖浓度。
有效增强体内免疫系统，免受于自由基的破坏。
它对多种病症具有治疗功效：肝病、糖尿病、人类后天免疫不全带原者、艾滋病、牛皮藓、湿疹、烧伤、皮肤癌、多发性硬化症、帕金森氏症、神经科方面的疾病、风湿病、风湿性关节炎、红斑性狼疮、硬皮症、自体免疫方面的疾病、白内障、其它眼科疾病、心脏病、中风、动脉硬化、用于急性及慢性肝炎、肝硬变、肝性昏迷、脂肪肝等疾病。
一种重金属螯合剂
2HLa+ M2+（二价金属） ====2H+ + [M（La）4]-，介电常数很高
可抑制早老性痴呆
将硫辛酸类药物这种价格低廉的糖尿病辅助治疗药物与治疗阿尔茨海默症的常用药物乙酰胆碱酯酶抑制剂配合使用，可以有效抑制病人病情发作，并使部分病人的病情得到缓解。
作用力很强
它参与能量代谢，增加其它抗氧化剂消灭自由基的能力，促进恢复，提高人体增肌减脂的能力，还可以提高胰岛素敏感性，帮助肌酸导入肌肉细胞，硫辛酸是挡住衰老的七种营养品之一。
可以美颜、活化细胞、改善生发。
4实际应用
一开始由于硫辛酸是作为糖尿病的用药，因此日本的厚生劳动省是把它归类为药品，但其实除了治糖尿病之外，它还有很多功用，所以2004年6月日本厚劳省将其从药品改分类到食品。
那接下来就来介绍一下它的功用：
血糖值的安定化
既然一开始是被当做糖尿病的治疗药品，当然一定会有这样的功能。
其实硫辛酸主要是作为防止糖分跟蛋白质结合，也就是有“抗糖化”的作用，因此能让血糖值轻易地变得安定，所以以前是被当做改善代谢的维他命，让肝脏疾病患者及糖尿病患者服用。
强化肝功能
硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
恢复疲劳
由于硫辛酸能让能量代谢率提高，并有效地将吃下的食物转化成能量，因此能快速消除疲劳，让身体觉得不容易累。
改善痴呆
硫辛酸的组成分子相当地小，因此是少数可以到达脑部的营养之一，在脑中也持续抗氧化活动，对于改善痴呆也是被认为相当有效。
保护身体
在欧洲特别针对硫辛酸作为抗氧化物的部分来做研究，发现硫辛酸能保护肝脏及心脏的损害、抑制体内癌细胞的发生，并缓和体内因发炎所引起的过敏、关节炎及气喘等。
养颜美容抗老化
硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。
（台湾广为使用的CoQ10则为脂溶性，其最大的坏处就是吸收不易）尤其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能卓著，再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好，肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小，成为令人称羡的细致肌肤。
因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。
此外，只要摄取足够的硫辛酸，就能从体内达到让紫外线对肌肤的伤害降到最小，还可以缓和随着年龄而造成的肌肤损害并生成新的肌肤，保持肌肤的滋润，活化身体的循环且改善容易冰冷的体质。